5 forfriskende, superkreative sommerjuiceoppskrifter
1/8 Kom i gang 2/8 Du juicerer sannsynligvis året rundt fordi kroppen din elsker vitaminer og mineraler. Men når vikarene utenfor er godt over 90 grader, kan det være lurt å nippe til en kjølig, forfriskende juice rett og slett som en overlevelsestaktikk.

Austin-baserte Daily Greens-grunnlegger Shauna Martin treffer begge disse behovene i sin nylig utgitte bok, Daglig greener 4-dagers rens, og den inneholder mange juiceoppskrifter som tapper ferske, sesongens råvarer som sprenger av smak og farge denne tiden av året.

Mer lesing: 3 oppskrifter for hvert nivå av grønn juice drikker



'Når en ingrediens plukkes ut i sesongen, er den på høyden av det potensielle næringsinnholdet, så du bør få mest mulig potensielle næringsstoffer ut av det, sier Martin.

I tillegg til at du hjelper deg med å holde deg fuktig og energisk i varmen, tar disse oppskriftene juice-spillet ditt til neste nivå med kreative ingredienser i sesongen, som paprika, courgette og cantaloupe.



Klikk gjennom for å sjekke ut fem av Martins favoritt sommeroppskrifter, og prøv å ikke smelte i mellomtiden, ok? -My Marturana



(Bilder: Daily Greens)

3/8 Gul paprikajuice

'Ikke la fargen på denne drikken lure deg. Den er full av grønn godhet! sier Martin.

1 agurk
3 til 5 selleri stilker, bunnene fjernet
2 til 3 grønnkålblader
1 gul paprika (gul paprika)
Håndfull basilikum (3 til 4 blader)
& Frac12; sitron, skrellet (valgfritt)

Vask agurk, selleri, grønnkål, papirkurv og basilikum. Fjern toppen og frøene fra paprikaen og skjær dem i biter som passer gjennom juicemaskinen din. Hvis du trenger å kutte grønnheten, bruk 1/2 sitron. Hvis ikke, hopp over det. Kjør alle ingrediensene gjennom juicepressen, skrap av skum (hvis ønskelig), og nyt!

4/8

Melon Green Juice with Chia Seeds

'For flere år siden viste søsteren min meg til fordelen ved å spise chiafrø for hydrering. Hun la dem i en murkrukke med vann, litt kalk og Stevia for å suge over natten. Hun ville drikke den neste morgen etter løpeturen, for å rehydrere og fylle på. Jeg prøvde det noen ganger og likte det så godt at jeg begynte å suge chiafrø over natten i filtrert vann og deretter legge dem til min grønne juice neste dag. Å suge chiafrøene frigjør alle de fantastiske næringsstoffene deres, inkludert superhydrerende elektrolyttmineraler, som vil gjøre din grønne juice mer fuktighetsgivende enn noen gang. De gir også din grønne juice en interessant tekstur.

1 agurk
Stor håndfull spinat (2/3 haug)
Håndfull mynte (3 til 4 blader) - valgfri
1/2 kopp kubbkant cantaloupe
1/2 dl kubet vannmelon
1/8 ts havsalt
1/4 kopp chiafrø, dynket over natten i filtrert vann, deretter tappet (valgfritt)

Vask agurk, spinat og mynte. Kjør alle ingrediensene unntatt salt og frø gjennom juicemaskinen og skrap av skum (hvis ønskelig). Dryss saltet og chiafrøene (valgfritt), rør rundt og nyt!

5/8 Honeydew Watercress Green Juice

'Denne grønne juicen kombinerer tre av mine favoritt sommeringredienser: søt honningdugg, kremet zucchini og et snev av krydder fra brønnkarse, sier Martin.

1 zucchini
Håndfull brønnkarse (1/3 haug)
Håndfull koriander (koriander) blader (fra 3 til 4 stilker)
3 til 4 selleri stilker, bunnene fjernet
1 kopp kubet honningduggmelon
1/8 ts havsalt (valgfritt, men anbefalt)

Vask zucchini, brønnkarse, koriander og selleri. Kjør alle ingrediensene gjennom juicepressen og skrap av skum (hvis ønskelig). Smak til med salt, om ønskelig, rør rundt og nyt.

6/8

Fersken grønn juice

Peaches er kanskje min favorittfrukt hele tiden om sommeren. Jeg elsker å stoppe på gårdsstativer og kjøpe dem direkte fra bønder. Ikke kjøl dem, for de smaker mye bedre varm og moden rett fra gården. De gir et deilig tilskudd til en grønn juice.

1 agurk
1 fersken
Stor håndfull spinat (2/3 haug)
Håndfull mynte (3 til 4 blader)
1/4 tommers ingefærrot
1/8 ananas eller 3/4 kopp ananasbiter

Vask agurk, fersken, spinat, mynte og ingefær. Skjær og kjern fersken, og skjær i biter som vil passe gjennom juicepressen din. Topp og hal ananas, skrell den og skjær i biter som passer gjennom juicepressen din.

Kjør alle ingrediensene gjennom juicepressen, skrap av skum (hvis ønskelig), og nyt!

7/8

Zucchini Pear Green Juice with Cilantro

'Zucchini er en perfekt erstatning for agurk i enhver grønn juice, sier Martin. 'Det gir saften en litt kremet konsistens. Jeg elsker å bruke zucchini i min grønne juice hele sommeren mens den er i sesong.

1 pære
1 zucchini
Stor håndfull spinat (2/3 haug)
Håndfull koriander (koriander) blader (fra 3 til 4 stilker)

Vask alle ingrediensene godt. Skjær og kjern pæren, og skjær dem i biter som passer gjennom juicemaskinen din. Hakk zucchini i biter som passer gjennom juicemaskinen din. Kjør alle ingrediensene gjennom juicepressen, skrap av skum (hvis ønskelig), og nyt!

8/8

Mer lesing

3 oppskrifter for å få deg ut av en smoothie-lage hjul
3 tropiske sommerjuiceoppskrifter som kanaliserer alvorlige strandvibber
4 juiceoppskrifter for flott hud fra celeb-ansiktsbehandler Joanna Vargas