7 grunner til å legge grapefrukt til morgenmåltidet ditt

Jeg pleide å ha en sjef som ville gå rundt på kontoret og dele ut appelsiner til alle når han gikk til skrivebordet. På overflaten virker det som en fin gest, men jeg hadde alltid den snikende mistanken om at han bare gjorde det, så ingen hadde en unnskyldning for å bruke en sykedag. Tross alt er appelsiner spekket med vitamin C. Men du vet hva som ville fungert enda bedre for å holde oss alle sunne? Grapefrukt. Det viser seg at de er mer næringstette enn deres mindre, oransje fetter.

Akkurat nå er vi fremdeles i grapefrukt-sesongen (som varer til mai eller juni), noe som gjør det til det perfekte tidspunktet å hamstre. Og hvis du leter etter en grunn til å gjøre det, hva med syv? Fortsett å lese for ernæringsmessig lite ned på hvorfor det er så gunstig å spise grapefrukt til frokost, pluss noen ideer om hvordan du kan glede deg over den.



Hva er helsemessige fordeler med grapefrukt?

1. Det er flott for immunforsvaret ditt. Utstilling A av alt det herlige næringstetthet: grapefrukt er en god kilde til vitamin A, C og E-a trifecta som fungerer sammen for å holde immunforsvaret oppe. (Spesielt har en hel grapefrukt 77 mg C-vitamin mer enn hva du får i en stor appelsin.) Så du vet de tider på året hvor alle på kontoret ser ut til å være syke? (Um, som akkurat nå?) Det er den perfekte tiden for litt grapefrukt.

2. Å spise grapefrukt regelmessig er knyttet til høyere næringsforbruk. En studie fant at kvinner som spiste grapefrukt hadde høyere inntak av vitamin C, magnesium, kalium, kostfiber og forbedret kostholdskvalitet. Studien konkluderer at grapefrukt kan gi et sunt alternativ for voksne som prøver å oppfylle fruktanbefalinger. Det var de imidlertid ikke bare spiser grapefrukt, så det er vanskelig å se hvor mye grapefrukten påvirket de samlede nivåene. Men foreningen i seg selv er absolutt lovende.



3. Det kan bidra til å forhindre diabetes. Det er bevis på at det å spise grapefrukt, som er moderat på den glykemiske indeksskalaen, kan bidra til å holde insulinnivået jevnt og beskytte mot type 2-diabetes. Større forbruk av blåbær, druer, epler, bananer og grapefrukt var betydelig assosiert med redusert risiko for diabetes type 2, lyder det i en stor studie fra 2013. Funnene våre antyder at det er betydelig heterogenitet i assosiasjonene mellom individuell frukt og risiko for type 2-diabetes.



4. Det kan bidra til å hindre fett fra å bygge seg opp i arterievegger. Det er bevis - i det minste hos mus som viser at naringin (en flavonoid i grapefrukt) kan bidra til å forhindre aterosklerose, når plakk og kolesterol bygger seg opp i arteriene. Igjen, dette er bare en musestudie, men grapefrukt kan absolutt være verdt å tilføre en hjerte-sunn livsstil.

5. Det er høyt i antioksidanter. Grapefrukt er også en god kilde til antioksidanter, som hjelper til med å redusere betennelse og bekjempe skader forårsaket av frie radikaler i kroppen. Til og med grapefruktskall er rik på antioksidanter, så ikke bare nyt det forfriskende, levende kjøttet og saften fra frukten; bruk skrellene som glød i forskjellige retter, for eksempel fjærkre eller bakevarer.

6. Det holder deg hydrert. Grapefruits er 88 prosent vann (en hel frukt har 216 gram av tingene!), Noe som gjør dem til en ganske fantastisk måte å holde seg hydrert på i tillegg til din vanlige S'well-flaskevaner. Mens grapefruktjuice er en populær frokostdrikk, er det mer fordelaktig for kroppen å spise frukten, slik at du også får fiber.

7. Grapefrukt hjelper til med å holde beinene sterke. Grapefrukt inneholder anstendige mengder kalsium og fosfor, som begge hjelper med å holde bein og tenner sterke.

Potensiell risiko for å spise grapefrukt

OK, så det er ganske åpenbart at å spise grapefrukt på reg er enormt gunstig for kroppen. Imidlertid er det en fangst. Grapefrukt kan forstyrre et enzym som metaboliserer et bredt utvalg av medisiner, slik at mer av stoffet kan komme seg inn i blodomløpet og øke risikoen for bivirkninger og til og med overdosering. Dette er ikke et nisjeproblem; en studie fra 2012 fant at 85 medisiner som strekker seg fra OTC-antihistaminer til reseptbelagte blodtrykksmedisiner kan bli påvirket av grapefrukt. Å ta en tablett med et glass grapefruktjuice er som å ta fem tabletter med vann, fortalte en farmakolog NPR i 2012.

Dette er ikke for å få deg til å snakke om å spise grapefrukt. Men folk som regelmessig spiser frukten, bør absolutt heve den med legen hver gang de får forskrevet medisiner for å sikre at sitrus ikke forårsaker et potensielt farlig samspill.

Slik liker du grapefrukt

Foruten å bare spise det? La meg telle måtene:

1. Broiled, med litt honning. Grapefrukt er deilig og forfriskende som den er, men registrert kostholdsekspert Tracy Lockwood-Beckerman, og vert for Well + Goods YouTube-serie You Vs. Mat, liker hennes broiled med litt honning på toppen. Hun spretter grapefrukten i slaktekyllingen med litt naturlig søtningsmiddel som drysses på toppen i to minutter til den er karamellisert, og topper den deretter med Manuka-honning før hun graver seg inn. Bonus: C-vitamin C-Manuka-kombinasjonsboksen er som en immunitet på to-trøkk.

2. Med glutenfrie pannekaker. En annen måte å høste grapefruktens søte belønninger på er ved å integrere frukten (spesielt juice) i din favorittpannekakeoppskrift. Husk å raske skallet på toppen for ekstra sitrussmak og antioksidanter.

3. Sip som en juice. Selv om det å spise grapefrukt i hele formen er den beste måten å få i seg alle næringsstoffene sine - spesielt har fiber-grapefruktjuicen fremdeles kalium, magnesium og C-vitamin (og er også fuktighetsgivende).

Å innlemme grapefrukt i kostholdet ditt vil bidra til å holde immunforsvaret oppe, senke betennelsen og holde deg fuktig. Appelsiner er tydeligvis ikke den eneste sitrus som er full av kroppsøkende fordeler.

Her er andre frukter som vil hjelpe deg med å holde deg fuktig. I tillegg hvordan du gir grapefrukten din en lun vri.