Er granola bra for deg?

Det pågår en lang debatt om granola fortjener sitt rykte som den 'sunne personens korn. Så vi måtte stille spørsmålet: Er granola virkelig bra for deg? Eller har det bare bra PR og markedsføring?

Vi så nøye på granolas ernæringsfakta ved hjelp av Melissa O'Shea, MS, RD, ernæringsdirektør ved Exhale Spa.

Her er den gode nyheten: Granolas havre leverer imponerende antall fiber og jern, mens nøtter og frø tilfører hjerte-sunt umettet fett og litt protein, sier hun. Men sammen med disse fordelene, kan granola være veldig høyt i kalorier, oljer du ikke trenger, og inneholder skjeer sukker med sunt klingende navn.

Mer lesing: 6 tips for å kutte ned sukker



Det betyr ikke at granola alltid må forvises fra frokostbollen din, sier O'Shea. 'Granola kan være en del av et sunt kosthold, hvis du vet hva du skal se etter.

Her er seks ting O'Shea antyder at du skal snakke om granola før du dypper skjeen din i:

1. Sjekk sukkeret. Granola kan fylles med sukker. Men i stedet for sirup med høyt fruktose, som du kanskje skanner etiketten etter, går den etter sunnere klingende navn, sier O'Shea. 'Fordampet rørsaft, melasse, brun ris sirup, havre sirup faste stoffer - de er alle sukker kilder. Hun anbefaler at du sikter mot 8 gram per porsjon eller mindre.

Mer lesing: 5 kilder til sukker du ikke kan forvente

2. Se på kaloriene. Disse utgjør typisk flere hundre per serveringsstørrelse. Sunnere granolaer har mindre enn 200 kalorier per servering, 270 kalorier per serving-kopp servering, eller 400 kalorier per servering, sier O'Shea.

Mer lesing: Disse enkle avokadoeggene vil revolusjonere morgenene dine

3. Hold porsjonsstørrelsen liten. Dette punktet er nøkkelen: 'Serveringsstørrelsen for granola er mindre enn frokostblandinger, ikke en hel skål, sier O'Shea. Vanligvis er det en firedel eller en tredjedel av en kopp. Så heller enn å fylle opp en bolle med bare granola og melk, bruk granola for å forbedre annen sunn mat. 'Kast noen spiseskjeer på din greske yoghurt eller havregryn, foreslår hun. Husk at selv de sunneste matvarene kan bli usunne hvis du spiser dem i overkant.

4. Trim fettet. 'Mange granolas inneholder hjerte-sunt umettet fett fra nøtter og omega-3 fra frø,' sier O'Shea. 'Men selv de kan fremdeles legge opp. Se etter granolas som har mellom 2 og 3 gram fett per 1/4-kopp servering. For eksempel har Kind Healthy Grain Vanilla Blueberry Clusters med linfrø 3 gram.

5. Kild oljene. Mange granola-varianter viser palmeolje og hydrogenerte oljer på ingredienslisten. Med sine høye mettede fettnivåer gir ikke disse oljene ditt hjerte noen fordel. Små-parti selskaper som Purely Elizabeth og Early Bird bytter disse for sunnere alternativer som organisk kokosnøttolje og ekstra virgin olivenolje.

Mer lesing: 10 super-rene pakket snacks med 5 (eller mindre!) Ingredienser

6. Søk etter fyllstoffer. Til og med ingredienslisten på suntlente merker kan inneholde noen overraskelser, som inulin (en løselig fiber som kan forårsake fordøyelsesproblemer), soyaproteinisolat og andre sleipe ingredienser. 'Se etter korte, uttalelige ingredienser på listen, foreslår O'Shea. 'Ord du trenger en ordbok for hører ikke hjemme i maten vår! -Amy Eley

Dette innlegget ble opprinnelig publisert 30. april 2013, og oppdatert 3. august 2015.