Beklager selleri juice, men tomatsaft var her først

Det føles som om du ikke kan kaste en stein uten å løpe inn i noen som virkelig er i sellerijuice akkurat nå. Hvilket, fint. Den velsmakende saften gir absolutt mange fordeler, inkludert redusert oppblåsthet, ekstra antioksidanter og potensielle betennelsesdempende effekter. Men ærlig talt, det er en drink som har gjort dette (og mer) i flere år: tomatsaft.

Ja, tomatjuice har stort sett blitt relegert til Blood Marys med lunsjtid eller gratis drikkevareservice på 40.000 fot. Men det viser seg at vi ikke burde ventet på spesielle anledninger for å dra til byen på dette, fordi fordelene med tomatsaft er ganske store. Tro meg ikke? Her er hva ekspertene har å si:



1. Den er rik på vitamin C

Ja, appelsiner har massevis av antioksidant C-vitamin, men det gjør tomatsaft, sier ernæringsfysiolog Kimberly Snyder, CN, forfatter av Oppskrifter for ditt perfekt ufullkomne liv. En kopp tomatsaft inneholder mellom 67 og 170 mg vitamin C, avhengig av hvilken type du kjøper. Gitt at hun sier at den gjennomsnittlige voksen bør konsumere hvor som helst mellom 45 til 90 milligram per dag, kan du enkelt slå ned ditt daglige inntak i ett glass.

C-vitamin hjelper også med absorpsjon av jern, sier Snyder (hjelper til med å forhindre anemi), kan hjelpe kroppen din å gjenopprette antioksidant E-vitamin, er bra for immunforsvaret ditt, og har beskyttende egenskaper mot helsemessige forhold som grå stær og kreft.



2. Det beskytter huden

Nei, å drikke tomatjuice betyr ikke at du kan sole deg uten SPF. Det betyr bare at det høye lykopeninnholdet (naturlig finnes i tomater) bidrar til å forbedre hudens naturlige forsvar mot frie radikaler, sier Snyder. Hva mer er at hun sier at denne antioksidanten kan hjelpe med å avverge hjertesykdommer, kreft og osteoporose.



3. Det kan holde BM dine regelmessige

Når det gjelder baderomsbruddet ditt, kan tomatsaft hjelpe deg på to måter. For det første er den full av fiber, som Snyder sier at kan presse mage- og tarmen tilstoppende materialer ut av kroppen, og flytte mat gjennom mage-tarmkanalen raskt for bedre fordøyelse og generell velvære. I tillegg, siden den inneholder mye vann, mykner og løsner fordøyelsesmaterialet.

4. Det kan fylle opp elektrolytter

Neste gang du er gjennomvåt i svette etter HIIT-klassen, kan du prøve å ta et glass tomatsaft. Drikken har generelt store mengder natrium (ikke alltid en god ting), men natrium er en av kroppens essensielle elektrolytter. Og elektrolytter er selvfølgelig nøkkelen for muskelgjenoppretting og cellekommunikasjon. '(Elektrolytter) fyller kroppen perfekt etter en lang dag i solen, og det er godt å prøve å erstatte dem med hele matvarer, sier Snyder. 'Som kokosnøttvann er tomatsaft en god kilde å nå etter.

5. Det kan bidra til å redusere betennelse

Sammen med C-vitamin hender det at tomatsaft er fylt med antioksidanter som betakaroten, flavonoider og fenolsyrer, sier Snyder. Disse arbeider for å nøytralisere skadelige frie radikaler som er ansvarlige for celleskader og en rekke alvorlige sykdommer. Som en bonus, sier Snyder at disse antioksidantene øker beinhelsen også. Vinn vinn!

6. Det holder deg hydrert

Tomatjuicens høye vanninnhold betyr at det er fuktighetsgivende AF. 'Hydrering er et så viktig aspekt ved vår trivsel, sier Snyder. 'Når vi er hydrert, smøres leddene våre, huden vår næres, og hårsekkene våre kan vokse inn sunn. Det betyr at hormonene og organene våre er i stand til å fungere på en optimal måte. Så hvis du ikke er en fan av vanlig vann og trenger en pause fra sitronvann, kan tomatsaft være et velsmakende alternativ å prøve.

Nysgjerrig på grønn juice? Sjekk hva en ernæringsfysiolog sier om den uber-trendy drikken:

Noe annet jeg burde vite om tomatsaft?

OK, så tomatjuice har mye i sin favør. Men som all mat, er det ikke universelt bra for alle. Snyder sier at det naturlige sukkerinnholdet kan fremme gjærvekst i kroppen for de med en gjærinfeksjon eller andre typer Candida. Fordi det er surt (du vet, fordi tomater!), Er det ikke ideelt for de med acid reflux. 'Mengden for en å konsumere varierer virkelig fra person til person, sier hun.

Og husker du hvordan jeg sa at tomatsaft typisk har mye natrium? Selv om litt av det er bra for elektrolyttnivåene dine, kan for mye natrium føre til oppblåsthet og vannretensjon og potensielt økt blodtrykk. Siden din gjennomsnittlige kopp tomatjuice inneholder over 600 milligram natrium (omtrent en fjerdedel av det anbefalte daglige inntaket ditt, som regnes som høyt natrium), er det ikke nødvendigvis det beste valget for de med hypertensjon eller hjerte- og karsykdommer, sier Robin Danowski, RD, adjunkt i ernæring ved La Salle University.

Når du ser etter en sunn tomatjuice, sier Danowski at det første stedet å se er ernæringsetiketten. Under karbohydrater, se etter et avsnitt som viser tilsatte sukkerarter. 'Du vil at den skal være så lav som mulig. Vi trenger ikke tilsatt sukker i kostholdet vårt fordi vi får naturlig sukker fra frukt og grønnsaker, sier hun. Deretter sier Danowski å velge merke med minst mulig natrium. Se etter en etikett som sier at 'ikke tilsatt salt (som har mindre enn 5 milligram per porsjon) eller' lite natrium, som betyr at produktet ikke inneholder mer enn 140 milligram per porsjon.

Visst, tomatsaft er ikke for alle. Men i det minste å kjenne til alle fordelene vil gi deg ny respekt for din neste Bloody Mary.

Hei, er poteter til og med bra for deg, eller hva? Og hva er det med kakao?