Den endelige rangeringen av hver alt-pasta hos Trader Joe fordi # karbohydrater

Pasta har vært min favorittmat siden barndommen, og kjærligheten min til karbohydrater har bare blitt sterkere nå som jeg er voksen. Jeg bruker en overdreven mengde tid på å skanne Trader Joe's pastaseksjon, og tenker på alle måltidene jeg kan lage hele uken. Det eneste som har endret seg siden mine dager med å smadre spaghetti i en høy stol mens jeg sportset en smekke dekket med saus, er det brede utvalget av proteinpakkede altpastaer. De sier at hvis du elsker det du gjør, vil du aldri jobbe en dag i livet ditt. Vel, heldig meg, jeg brukte en hel uke på å spise hver alt-pasta fra Trader Joe's.

Alt-pasta har tatt matindustrien med storm. Hvitt eller hvete har blitt en lang liste over sunnere alternativer som bruker mest glutenfrie ingredienser for å få den samme elskede smak og tekstur. Mens merker som Banza og Explore Cuisine var i forkant av trenden, med kikerter penne og edamame spaghetti, selger tradisjonelle selskaper som Barilla nå en serie med belgfrukter. Men når det kommer til pris og smak, er det vanskelig å slå Trader Joe's, som tilbyr produkter av høy kvalitet laget av organiske ingredienser.

Her er nøyaktig hva du kan forvente av alt-pasta-delen før din neste tur til Trader Joe's:

Den endelige rangeringen av alle 10 Trader Joes pastaalternativer

10. Organisk brun ris spaghetti pasta

Jeg elsker spaghetti, så jeg var ikke sikker på hva jeg ville synes om denne pastaen med brun ris Trader Joe. Men jeg var ganske imponert over smaken.

  • Koketid: 7 minutter
  • Ernæringsstatistikk (per 2 oz. Servering): 200 kalorier, 43 gram karbohydrater, 2 gram fiber, 4 gram protein, 0 gram sukker
  • Smak: Smaken av denne brunrisespaghettien er veldig lik smaken av fullkornspasta.
  • Tekstur: Etter først å ha prøvd denne spaghettien, var jeg ikke en stor fan - det var ganske seigt uansett hvor kort eller lang steketid var. Etter å ha tilsatt en saus, bløt det smaken feilfritt og maskert tekstur.

Resultat: 6/10

9. Organisk brun ris pasta fusilli

Hvis du er en fusilli-elsker, legger du denne Trader Joe's pasta i handlekurven din. Med organisk brun ris og vann som de eneste to ingrediensene, er det et sunnere valg enn de fleste alternativene på markedet.



  • Koketid: 7 minutter
  • Ernæringsstatistikk (per 2 oz serveringsstørrelse): 200 kalorier, 43 gram karbohydrater, 2 gram fiber, 4 gram protein, 0 gram sukker
  • Smak: Smaken er virkelig god - veldig lik fullkornspasta. Det fungerer også veldig fint i sauser med grønnsaker.
  • Tekstur: Denne fusillien med brun ris holder formen mye bedre enn den svarte bønneversjonen, men strukturen er ikke så god som den brune risen. Det er litt seigere.

Resultat: 7/10

8. Organisk brun ris quinoa spaghetti pasta

Selv om du får protein og fiber fra brun ris og quinoa, sier Gorin at det er mindre enn hva du får fra pasta laget av pulser. Men vurderer denne sorten kombinerer begge deler, er det fremdeles et imponerende alternativ ernæringsmessig.

  • Koketid: 7 minutter
  • Ernæringsstatistikk (per 2 oz. Servering): 200 kalorier, 43 gram karbohydrater, 2 gram fiber, 5 gram protein, 0 gram sukker
  • Smak: Smaken på denne brune ris- og quinoa-spaghettien var ikke så forskjellig fra hva som med fullkornspastaalternativer.
  • Tekstur: Mens smaken er solid, er strukturen på dette alternativet seigere enn typisk spaghetti. Etter å ha kastet den i en saus, forbedres teksturen kraftig.

Resultat: 7/10

7. Organisk svart bønne rotini

Svarte bønner er allerede lastet med vitaminer og mineraler, så du kan ikke gå galt i pastaform. 'Black bean pasta tilbyr en imponerende mengde protein og mettende fiber, sier Amy Gorin, MS, RDN, eier av Amy Gorin Nutrition i New York. 'Du får også en utmerket mengde jern og kalium, samt en god mengde kalsium.

  • Koketid: 8 minutter
  • Ernæringsstatistikk (per 3/4 kopp servering): 200 kalorier, 35 gram karbohydrater, 15 gram fiber, 14 gram protein, 2 gram sukker
  • Smak: De smaker nøyaktig som svarte bønner. Så hvis du liker svarte bønner, er du gylden. Hvis ikke, ta din favoritt saus og tilsett noen grønnsaker. De suger lett opp smaken for en mindre intens smak.
  • Tekstur: Det er veldig enkelt å overkokte disse nudlene. Hvis du ikke holder deg til de anbefalte koketidene, vil de være grøtete. Rett rundt 8-minuttersmerket ser de ut til å være på topp, og det er forresten fremdeles seigt. Men med tanke på at de har 14 gram protein per porsjon, er det en kvalitet jeg er villig til å takle.

Resultat: 7/10

6. Organisk brun ris penne pasta

Du kan aldri gå galt med en stor skål med penne. Til tross for at den er laget av brun ris, stabler denne seg med hele hvetesortene jeg lager med jevne mellomrom.

  • Koketid: 7 minutter
  • Ernæringsstatistikk (per 2 oz. Servering): 200 kalorier, 43 gram karbohydrater, 2 gram fiber, 4 gram protein, 0 gram sukker
  • Smak: Denne brune rispenne hadde en god smak-veldig lik den av fullkorn. Nok en fordel: Den var like deilig av seg selv som med saus. Du kan lett glede deg over den i en lett olivenoljebasert saus.
  • Tekstur: Formen på brun rispasta kan utgjøre en stor forskjell i tekstur, og denne versjonen viser at penne kanskje bare er overlegen. Det viste seg nesten perfekt al dente.

Resultat: 8/10

5. Organisk rød linse sedanini

Fordi denne Trader Joe's pasta er laget med linser, inneholder den mye protein og fiber. Det vil fylle deg i timevis. 'Du får også andre næringsstoffer, som jern, sier Gorin. Spesielt denne gir 15 prosent av din DV per porsjon.

  • Koketid: 5 minutter
  • Ernæringsstatistikk (per 3/4 kopp servering): 190 kalorier, 32 gram karbohydrater, 3 gram fiber, 13 gram protein, mindre enn 1 gram sukker
  • Smak: Som den svarte bønnepastaen har dette røde linseralternativet en kraftig linsesmak. Hvis du ikke er en fan, kan den lett maskeres med hjertelige sauser, krydder og grønnsaker.
  • Tekstur: Denne røde linsepastaen er fremdeles seig, men ikke på langt nær så seig som den svarte bønnepastaen. Den holder formen sin veldig godt, noe som gjør det enkelt å glede seg uten å bekymre deg for at den blir grøtete.

Resultat: 8/10

4. Organisk brun ris & quinoa fusilli

Etter å ha spist denne pastaen, er jeg offisielt tilhenger av brun ris og quinoa-mash-up. 'Det viktigste trekket av pasta med brun ris er fullkorninnholdet og at det er glutenfritt, sier Gorin. I tillegg gir både brun ris og quinoa rikelig med protein og fiber.

  • Koketid: 7 minutter
  • Ernæringsstatistikk (per 1/2 kopp servering): 200 kalorier, 43 gram karbohydrater, 2 gram fiber, 5 gram protein, 0 gram sukker
  • Smak: Smaken var upåklagelig med noen av mine favorittpastaer med full hvete. Hvis jeg ikke ville ha visst at den var laget av ris og quinoa, tror jeg ikke jeg hadde klart å fortelle forskjellen.
  • Tekstur: I motsetning til mange av belgfruktspastaene, var det overhodet ingen grøt med Trader Joes pasta. Konsistensen var ganske identisk med hvetesorter.

Resultat: 9/10

3. Gul linser og brun risspaghetti

Denne pastaen kombinerer proteinpakket linser med fiberpakket brun ris på beste måte. Fordi den består av 90 prosent gule linser og 10 prosent brun ris, holder den ikke bare formen bedre, men den er også smakligere, spesielt for alle som er nye med linser.

  • Koketid: 6 minutter
  • Ernæringsstatistikk (per 2 oz. Servering): 190 kalorier, 32 gram karbohydrater, 3 gram fiber, 14 gram protein, 1 gram sukker
  • Smak: Takket være brun ris er linsesmaken i denne pastaen veldig mild. Det suger også opp smakene veldig godt, noe som gjør det til det perfekte alternativet for tomatsauser, Alfredo eller pesto.
  • Tekstur: Siden linsene er kombinert med brun ris, er teksturen virkelig god. Det er lett å oppnå al dente uten for mye seighet.

Resultat: 9/10

2. Organisk pasta vegetabilsk radiator

Hvis det var en 'mest morsom å spise utmerkelse, ville den gått til dette alt-pasta-alternativet. Du føler at et barn igjen spiser fargerike nudler som får fargetone fra spinat, rødbeter og rød paprika. 'Pastas laget med grønnsaker som spinat og rødbeter dukker opp i dagligvarebutikker, sier Gorin. 'I motsetning til mange av de andre alternative pastaene, er disse pastaene ikke alltid glutenfrie, men du får hele korn, protein og fiber, så vel som næringsstoffer som jern og A-vitamin.

  • Koketid: 9 minutter
  • Ernæringsstatistikk (per 3/4 kopp servering): 200 kalorier, 41 gram karbohydrater, 2 gram fiber, 7 gram protein, 1 gram sukker
  • Smak: Jeg elsket smaken av denne pastaen. Selv om hver servering kommer deg nærmere til å slå din DV av viktige næringsstoffer - inkludert 4 prosent vitamin A, 2 prosent vitamin C, 2 prosent kalsium og 8 prosent jern - kan du ikke smake på grønnsakene i det hele tatt.
  • Tekstur: Fordi den er laget av hvete, er teksturen nøyaktig som den for typiske pasta. Den blir perfekt al dente og er deilig med pesto, tomatbaserte sauser - i utgangspunktet alt du vil koble den sammen med.

Resultat: 10/10

1. Glutenfri brun ris og quinoa mini albuer

Disse mini albuene er bedårende og glutenfrie laget av brun ris og quinoa, og pakket med fyllfiber og protein. På toppen av det er de klare til å spise i løpet av to minutter. Alvor. En mac- og ostekveld ringer navnet ditt.

  • Koketid: 2 minutter
  • Ernæringsstatistikk (per 1/2 kopp servering): 210 kalorier, 39 gram karbohydrater, 2 gram fiber, 5 gram protein, mindre enn 1 gram sukker
  • Smak: Disse mini albuene smaker veldig likt hvetepasta. Jeg kunne virkelig ikke fortelle de forskjellige mens jeg spiste dem vanlig eller med saus.
  • Tekstur: Når handelsmann Joe sier at noe er 'hurtigkokk, lyver de ikke. Jeg kokte dem minstebeløpet - to minutter - men jeg tror de ville ha vært enda mer al dente på bare 90 sekunder. De var ikke seige i det hele tatt, og tekstur var veldig lik hvetepasta. Jeg kan fortsatt ikke tro at de er glutenfrie.

Resultat: 10/10

Hvilken handelsmann Joe's pasta er den sunneste?

Hvert av disse Trader Joe's pastaalternativene har fordelene, men hvilke alt-fortid er det mest næringsrike? I følge Gorin er den svarte bønnepastaen den store vinneren. 'Av alle alternativene leverer svart bønne pasta en utmerket mengde både protein og fiber, og du får flere andre næringsstoffer også, sier Gorin. Når det er sagt, synes hun ikke at noen av disse alternativene er usunne i det minste.

Det er bare en ting å være klar over før du sluker en skål. Hvis du ikke er vant til å spise massevis av fiber, anbefaler Gorin å lette deg inn i alternative pastaer. Begynn med en brun ris eller quinoa-pasta, eller bruk halv brun ris eller quinoa og halvparten av en belgfruktsbasert pasta til kroppen blir vant til å konsumere den større mengden fiber, sier hun. Du vil ha mage full av nudler og ikke føle deg elendig etterpå. Det er en pastaelsker drøm.

Prøv denne velsmakende guacaroni laget med avokado eller noen kremede miso-soppnudler fullpakket med sopp og kokosmelk.