Hvorfor kunstig søtstoff er verre for deg enn sukker

Hvis du kutter ned sukker og erstatter det med kunstige søtstoffer, som mange mennesker gjør, har jeg dårlige nyheter for deg: De rosa, gule og blå pakkene er enda verre for deg enn sukker, og dette kommer fra meg, fyren som kaller sukker 'djevelen.

Selv om den pakken med lik, søt og lav, eller splenda (ja, til og med Splenda!) Kanskje tapper færre faktiske kalorier i morgenkaffen, er det lite forskning som støtter ideen om at dette er sunnere. Smaken av søt - det være seg kunstig eller faktisk sukker - ser ut til å spille en betydelig rolle i å øke appetitten. (Faktisk har flere storskala studier de siste 30 årene gjentatte ganger funnet ut at kunstige søtstoffbrukere fikk mer vekt eller hadde høyere BMI enn de som ikke brukte dem.)

Smaken av søt - det være seg kunstig eller faktisk sukker - ser ut til å spille en betydelig rolle i å øke appetitten

Her er avtalen: Stort sett alle de populære, ikke-kaloriske søtstoffene har en ting til felles - de er betydelig søtere enn sukker. Nå logisk sett, skulle du tro at alt det søthet vil gjøre det mulig for deg å bruke mindre eller spise en mindre mengde av et kunstig søtet produkt. Men gjett hva? Disse supersøtningsstoffene ser ut til å ha motsatt effekt, delvis ved å oversvømme smaksløkene dine med søte, sløve dem etter smaken, presse søthetsterskelen stadig høyere, mens de faktisk aldri tilfredsstiller lysten.

Noen studier indikerer at kunststoffets super-sødme kan forstyrre frigjøring av metthetshormoner, og dermed redusere kroppens evne til å sende signaler til hjernen om at du har fått nok, noe som fører til overspising, uten at du selv skjønner det. Du kan sammenligne det med å raskt drukne noen få skudd med vodka: Det tar omtrent 15 minutter for kroppen din å fange opp og sende signalene om at du er full, og da er det på tide å ta bort nøklene.



Og hvis det ikke var ille nok, viser nyere forskning at kunstige søtstoffer også endrer mikrobiomet og kan drepe gode bakterier i tarmen vår. I 2014 demonstrerte israelske forskere, både i forsøksdyr og mennesker, at glukoseintoleranse (som setter scenen for fullblåst diabetes) er relatert til endringer i tarmen bakterier indusert av kunstige søtstoffer.

Vi har nå en helt ny respekt og forståelse av hvor viktig en sunn tarmflora er for vår generelle helse, og strekker seg fra immunitet mot kviser til humøret og mental helse.

Så du må spørre, er alt dette en god avveining? Nei, det er vanvittig.

Jeg har absolutt sett pasienter som var helt avhengige av kunstige søtstoffer. Generelt ser vi ganske mange pasienter, mange av dem fra moteverdenen, med en forferdelig Diet Coke-vane. Jeg tror de fleste nå vet at disse kunstige søtstoffene er forferdelig for dem, men de er avhengige og kommer tilbake for mer, selv om de vet bedre.

Vi ser ganske mange pasienter, mange av dem fra moteverdenen, med en forferdelig Diet Coke-vane

En kvinnelig pasients avhengighet ble drevet av hennes besettelse av kaloritelling og hennes frykt for sunt fett. Hun hadde forferdelig hodepine, tretthet og magesmerter og hadde aldri satt de to sammen. Jeg la henne på en næringsrik matplan og brukte målrettet tilskudd og akupunktur for å håndtere abstinenssymptomene hennes. Etter en måned var de opprinnelige symptomene hennes helt borte, og hun var endelig fri fra sin avhengighet.

Hvordan slutte å bruke kunstige søtstoffer

Med kunstige søtstoffer anbefaler jeg generelt avsmalning. Hvis du bare avslutter kald kalkun, kan abstinenssymptomene være ganske ubehagelige: hodepine, humør, irritabilitet og sterke sug. Jeg anbefaler at folk reduserer det daglige inntaket litt etter litt, og overvåker hvordan du føler deg til de klarer å kutte det helt ut. Jeg gjorde faktisk deler av akupunkturtreningen min på dagen på et rehabiliteringssenter for folk som er avhengige av heroin og andre rusmidler. Akupunktur kan være et fantastisk verktøy for å hjelpe til med å takle enhver rusavhengighet.

For et tilleggsalternativ, hjelper L-Glutamine med å stabilisere blodsukkernivået, noe som er spesielt nyttig hvis du ønsker å sparke sukker (og kunstig søtningsmiddel) vane og redusere sug. Lykke til og god helse til deg!

Dr. Lip Lipman, en pioner og internasjonalt anerkjent ekspert innen integrativ og funksjonell medisin. Han er grunnlegger og direktør for Eleven Eleven Wellness Center i New York City og skaperen av Be Well av Dr. Frank Lipman, et proprietært merke for kosthold kosttilskudd, avgiftende rens og helsetreningstjenester og a New York Times bestselgende forfatter av Total fornyelse-7 viktige trinn for motstandsdyktighet mot vitalitet og helse på lang sikt, utmattelse i endene og føles bra igjen, de nye helsereglene - enkle endringer for å oppnå helhetens velvære, 10 grunner til at du føler deg gammel og blir feit og hvordan du har det bra.

Denne historien ble opprinnelig publisert 31. mars 2016; den ble oppdatert 3. oktober 2018.